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詳細資料ISBN：9789869105408 叢書系列：滿足館 規格：平裝 / 272頁 / 19 X 25.5 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 “最好吃的英國菜就藏身在每個家庭的「廚房」裡， 當您讀完本書時，我確定您會對於心目中的「英國菜」改觀。——AMY 一位開朗的英國女孩，生活在美食天堂的台灣。從認識台灣美食進而酷愛它們，並聯想起英式食物的美妙滋味。她熱情地邀約大家來作客，將經典的、家常的、有滋味的家鄉美味傳遞給大家。她想告訴你：不只是炸魚薯條而已！ 到AMY家晚餐【菜單】 ‧三文魚魚餅：蔓越莓和鮭魚非常搭配！鹹中帶酸的滋味是說不出的美好。 ‧英式炸蝦：跟台灣的「鳳梨蝦球」版本稍微不同，但儘管試試吧! ‧約克夏布丁：膨脹10公分高的約克夏布丁，搭配烤肉或香腸，是最幸福的滋味。 跟著AMY找小吃【菜單】 ‧炸魚：以啤酒取代水的麵糊是好吃的關鍵，是當地受歡迎的小吃。 ‧醃雞蛋：英國酒吧裡必吃的小吃，用雙手將雞蛋和薯片捏碎再一起入口，意想不到的美味！ ‧辣醃菜：將蔬菜和印度香料的混合醃製，嘗起來酸酸辣辣的！ 與AMY一起喝下午茶【菜單】 ‧巧克力奶油布丁麵包：是一道英國經典甜點，簡單、快速、好吃，也被稱為“平民布丁”。 ‧鹹司康：加入起司和洋蔥，是英國司康的鹹版本。 ‧蘇格蘭脆餅：泡一杯熱奶茶，並把脆餅浸入茶裡兩秒鐘，然後迅速放入嘴巴裡！ AMY推薦的特殊食物【菜單】 【薄荷青豆醬】英國每年的“蓋伊•福克斯之夜”都會燃放煙花，喝它能保暖。 【英式黑布丁】英國也有“豬血糕＂，增添了蘋果、麥片、香草的味道，一般稱呼它為“黑布丁＂！ 【英式香料雞胸】台灣的鹽酥雞與英式雞排有什麼不同？好吃的祕密在醬汁。 愛下廚的AMY，帶領大家認識70道食物的特色，並以詳盡的步驟圖解，教大家學會做，不用到英國也可以享用當地的家常美味！ 本書特色 ◆由英國年輕主廚傳授的家鄉食譜，最道地、最家常、最美味。 ◆70道打破印象的美味英式食譜，包含主菜、小吃、甜點、特殊料理。 ◆詳盡的步驟圖解，材料家常，做法簡單，容易成功。 ◆詳細介紹各式肉類與小吃搭配的8種醬汁食譜，讓食物更加美味。 ◆從英國當地廚房裡挖掘的食物，不用到英國也可以享用！ |
| 搜尋參考資料: 1. 博客來-不只是炸魚薯條：艾米的70道英式家常烤煮美味 2014年10月8日 ... 書名：不只是炸魚薯條：艾米的70道英式家常烤煮美味，語言：繁體中文，ISBN：9789869105408，頁數：272，出版社：幸福文化，作者：冉庭恩，出版 ... 2. 不只是炸魚薯條：艾米的70道英式家常烤煮美味-贈品操作示範- YouTube 2014年11月4日 ... 博客來-不只是炸魚薯條：艾米的70道英式家常烤煮美味http://www.books.com.tw/products/0010651228. 3. 冉庭恩Amy - About | Facebook ... 全英國餐飲學院第一名 2011年台灣開設英國餐廳英國奶奶(Britshake) 2014年出版第一本料理書「不只是炸魚薯條而已：艾米的70道英式家常烤煮美味」 (10/8出版) ... 4. 【淡水站】原來英國料理除了炸魚以外還有很多好料... 「英國奶奶」 @ 老 ... 2014年9月6日 ... 大概想到的就是「英式炸魚」還有「英式三層下午茶（這算嗎？） ... 她不只是長得漂亮而已廚藝方面的背景也是相當了得我看節目說她從七歲就開始學 ... 多就一人一顆烤馬鈴薯、一杯奶昔然後大家一起Share一份炸魚跟薯條這樣可是後來 .... 配菜的部份都一樣我就不贅述了這道烤馬鈴薯曾經出現在英國女王伊莉莎白二世 ... 5. 幸福得獎名單@ 幸福文化:: 痞客邦PIXNET :: 凡在金石堂購買《不只是炸魚薯條：艾米的70道英式家常烤煮美味》就有機會參加獨家 ... 【賀】《原味料理全圖解：120℃低溫烹調×打造低過敏體質×自然排毒抗老化×60道 ... 6.不只是炸魚薯條：艾米的70道英式家常烤煮美味~優質購物網 不只是炸魚薯條：艾米的70道英式家常烤煮美味 |
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