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詳細資料ISBN：9789865787646 叢書系列：遠足飲食 規格：平裝 / 232頁 / 15 X 21 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介令人陶醉的杯中物，竟然是扭轉歷史的關鍵！ 蘭姆酒原來是「砂糖革命」的產物？ 第一次世界大戰促使雞尾酒世界化？ 美利堅合眾國之所以建立，最大功臣是啤酒？ 《你不可不知的日本飲食史》、《你不可不知的世界飲食史》暢銷作家宮崎正勝 另一本不容錯過的精彩著作 世界史大致可區分為狩獵與採集時期、農耕開始與都市出現的時期、歐亞大陸諸文明的大交流期（西元七～十四世紀）、大航海時代、工業革命後的時期。而以上這些區分，也與酒文化的變遷重疊。 在狩獵與採集時期，採用的是葡萄、椰子、蜂蜜等存在自然界且含糖量較高的素材，使其發酵產生「釀造酒」；農耕時期所種植出的穀物，開始運用於發酵，因擁有大量釀酒的技術，也讓酒更為大眾化；大交流期間盛行於西元九世紀伊斯蘭圈的「蒸餾器」流傳發揚至東西方，因而誕生中東亞力酒、燒酎、伏特加、威士忌、白蘭地等多種蒸餾酒；大航海時代則隨著航海交流，讓香辛料、水果與酒文化產生密切的連結，促使「利口酒」更加多樣化；工業革命後，西元十九世紀出現「連續蒸餾器」，開啟酒的大量生產，而後的商品化又加速大規模的生產製造。 由此，隨時代衍生的酒文化，就在時間的長流中不斷交疊、組合、精進，建構出如今我們所見、所飲的酒世界。當然，人類的軌跡與酒的軌跡必然重覆交疊，因為酒也是人類文化的一部分。 |
| 搜尋參考資料: 1.[電影] 鋼鐵人3: 你所不知道的絕境病毒 鋼鐵人和 MARVEL www.winemuses.com.tw/2013/04/3-marvel.htmlTranslate this page 你看過<鋼鐵人3>了嗎? 這部最近非常火熱的電影續集上映了。相信很多人不知道絕境病毒到底是什麼東西，只知道注射進去後 ... ivip999.comTranslate this page 玩家現時的等級, 該等級會影響「體力值」上限及「隊伍空間」上限，召喚獸的能力不會受該等級影響。等級提升時體力值會 ... life.ettoday.net · Translate this page 愛琳娜. 從電影內的小人物、到戲院外真實生活中的老百姓，誰又不是都在努力打拼、卻又只能像唐吉軻德般的求存活著？ 你或許會想像哈利王子Prince Harry的準王妃克萊希達波訥斯Cressida Bonas是含著金湯匙出生，擁有美麗的臉蛋和名模般的身材 ... www.pchome.com.tw/?ref=adver_oopsTranslate this page PChome網路家庭 (8044-tw )是台灣最大的電子商務集團，2014年公司自結合併營收金額達198億元，2005年1月PChome在台灣掛牌上櫃 ... 你不可不知的酒的世界史 |
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